Foto: Shutterstock/Ilustracija

Sastojci:

Jedna šolja makarona "ditalini", 500 gr kuvanog pasulja, 300 gr mljevenog mesa, 200 gr kobasice, 500 gr paradajza, jedna glavica luka, tri šargarepe, jedan litar supe od pileće kocke, dvije kašike maslinovog ulja, jedan čen bijelog luka, bosiljak, origano i timijan.

Priprema:

Skuvajte pasulj (prvu vodu bacite) ili nabavite pasulj u konzervi.

Skuvajte makarone u posoljenoj vodi i ocijedite.

Očistite luk, isjeckajte sitno i prodinstajte na ulju pa dodajte očišćenu i sitno sjeckanu šargarepu.

Dodajte krupno mljeveno meso i meso izvađeno iz crijeva za kobasicu.

Pržite kratko pa dodajte nasjeckan paradajz (ako je svjež ili smrznut, prethodno ga oljuštite) i dinstajte dok šargarepa ne bude mekana. Dodajte i sjeckan bijeli luk.

Nalijte supu, dodajte začine, pa umiješajte kuvan pasulj.

Doterajte ukus po želji i na kraju dodajte kuvane makarone.

Možete posuti peršunom, a ko voli može dodati još i malo maslinovog ulja na kraju.



Izvor: Lepa i srećna