Foto: Shutterstock

Sastojci

1/4 šolje putera

3 pruta celera sitno sjeckana
1 luk sitno sjeckan
3 kašike brašna
6 šolja pileće supe
1 mrkva izrezana na kockice
1 krompir izrezan na kockice
500 gr svježe špargle
250 gr svježih gljiva
2/4 šolje pavlake za kuvanje
so, biber

Priprema

Otopite puter pa na njemu propržite celer i luk dok ne omekšaju. Dodajte brašno i kratko ispržite. Dodajte pileću supu, krompir, mrkvu i sjeckanu šparglu kojoj ste sačuvali vrhove.

Kuvajte 20 minuta, pa polovinu supe sameljite u multipraktiku. Dodajte gljive i vrhove šparlge i kuvajte još 5 minuta. Posolite, pobiberite i dodajte pavlaku za kuvanje.