Foto: Ilustracija/Shutterstock

Sastojci:

– 800 g mljevenog mesa

– 50 g prezle

– 1,5 dl mlijeka

– 1 jaje

– so, biber

– suvi biljni začin

Sos:

– 1 kašika brašna

– 2 kašike ulja

– 100 g pečuraka

– 2 čena bijelog luka

– voda

– so

Priprema:

Prezle potopiti u toplo mlijeko. Nakon desetak minuta, umiješajte u meso začine, prezlu i jaje i sve miješati dok se smjesa ne sjedini.

Staviti smjesu u frižider na sat vremena, pa tek onda oblikovati ćufte i pržiti ih u dubljem ulju.

Sos ćete napraviti tako što ćete propržiti pečurke, kada puste sok, dodati brašno, kratko miješati, pa dodati malo vode. Miješati i pustiti da se ukuva.

Pred kraj dodati sitno sjeckani bijeli luk i ćufte i još malo kuvati.

Služiti toplo uz krompir pire.

Prijatno!




Izvor: Coolinarka