Ilustracija, Foto: Pixabay

Sastojci:

– 450 g bobičastog voća (jagode, kupine, maline…)

– 150 g šećera

- 375 ml suvog crvenog vina

- 15 ml balsamika

- 2 cm đumbira

- 1 kašičica ekstrata vanile

- prstohvat soli

Priprema:

U veću šerpu staviti sve sastojke.

Voće po želji isjeckati na manje komade.

Kuvajte na umjerenoj temperaturi i miješajte dok se šećer ne otopi, a voće omekša, oko desetak minuta.

Skloniti sa šporeta i ostavite da se ohladi do sobne temperature.

Kad se ohladi, izvaditi komadić đumbira, a ostale sastojke staviti u blender i samljeti u glatku masu.

Sipati u posudu koja može da se stavi u zamrzivač, i ostaviti preko noći da se dobro stegne.

Sladoled servirati u čašama ili staklenim posudicama. Dekorišite umućenom slatkom pavlakom posutom cimetom ili po želji.

Ukus je fantastičan i bez dekoracije.

Prijatno!

Izvor: N1