Da biste napravili ovu poslasticu biće vam potrebno:
– kilogram i po krompira
– 200 g griza
– 1 i po šoljica ulja
– 3 jaja
– 100-150 g brašna
– 200 g prezli
– 150 g šećera
Priprema:
Krompir obariti i ispasirati, pa na vruć krompir sipati 200 g griza. Kad se prohladi dodati jednu i po šoljicu ulja i 3 jaja, ali postepeno jedno po jedno. Zatim dodati brašno između 100 i 150 grama.
Praviti loptice, unutra stavljati šljivu, skuvati u ključaloj vodi, a zatim valjati u prezle ispržene sa šećerom. Knedle su gotove kad isplivaju na površinu.
Ovako pripremljene knedle sa šljivama biće sočne i mekane. Uživajte u fenomenalnom ukusu ove preukusne poslastice.