Musaka sa šampinjonima

Današnji predlog!

Foto: printscreen/posnajela.rs

Sastojci za musaku sa šampinjonima:

500 g šampinjona, isječenih na listiće, 4 krompira, tanko isječena, 2 crna luka, sitno isjeckana, 1 čen bijelog luka, sitno isjeckan, 1 šolja sojinog mlijeka, 2 kašike brašna, 2 kašike biljnog ulja, so i biber po ukusu, 1 kašičica timijana, 1 kašika maslinovog ulja

Musaka sa šampinjonima se priprema na sledeći način:

Zagrijte maslinovo ulje i propržite crni luk dok ne postane staklast, a zatim dodajte šampinjone i bijeli luk. Pržite dok ne ispari sva tečnost, a šampinjoni postanu zlatasti. Dodajte so, biber i timijan.

U nauljenu posudu za pečenje, složite red krompira, pa sloj prženih šampinjona. Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke.

U manjoj šerpi zagrijte biljno ulje, dodajte brašno i kratko propržite, zatim polako dodajte sojino mlijeko miješajući dok ne dobijete gust sos. Prelijte preko musake.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 40 minuta, dok krompir ne omekša i musaka ne dobije zlatastu boju.

Izvor: Posnajela.rs