Foto: Pexels

Sastojci:

500 g njoka,
250 g pečuraka,
maslinovo ulje,
so,
biber,
1 glavica manjeg crvenog luka,
2 čena bijelog luka,
crne masline, po želji,
malo bosiljka, po želji.

Priprema:

Stavite njoke u ključalu vodu da se kuvaju. Znate da su gotove onda kada isplutaju na površinu.

Pečurke isjecite po dužini i propržite na maslinovom ulju u dubokom tiganju. Dodajte bijeli luk.

Kada se proprže dodajte i njoke i sve zajedno pržite na srednjoj vatri.

Sve posolite i pobiberite po želji.

Dodajte malo nasjeckanog bosiljka i crvenog luka.

Nasjeckajte malo crnih maslina i sve zajedno pomiješajte.

Poslužite i uživajte!