"Utvrđeno je da prekomjerno uzimanje natrijuma hlorida utiče na povišen krvni pritisak i predstavlja opasnost za dobijanje kardio-vaskularnih bolesti i moždanog udara", rekao je autor istraživanja Darijus Mozafarijan sa Univerziteta Tafts u SAD.

Prema njegovim riječima, prosječno dnevno unošenje soli u svijetu iznosi 3,95 grama, skoro dvostruko više od dva grama koliko je preporučila Svjetska zdravstvena organizacija.

Količina soli zavisi i od podneblja. Najviše soli se koristi u centralnoj Aziji (5,51 grama dnevno) i u potsaharskoj Africi s 2,18 grama dnevno.

Smanjena količina soli smanjuje arterijski pritisak kod svih odraslih, posebno kod starijih ljudi, crnaca i osoba koje imaju predispoziciju za hipertenziju.

"Ukupno umre 1,65 miliona ljudi godišnje u svijetu, što je gotovo 10 odsto od svih smrtnih slučajeva zbog srčanih oboljenja. Nijedna zemlja nije pošteđena", rekao je Mozafarijan.

Studija je objavljena u novom izdanju naučnog časopisa New England Journal of Medicine.