Sastojci:

- 750 g kora za gibanicu

- 5 strukova praziluka srednje veličine

- šolja pirinča

- šolja ulja

- šolja kisjele vode

- bio začin

- biber

- so

Priprema:

Praziluk očistiti i isjeckati sitno.

Propržiti na ulju, malo posoliti i dodati bio začin.
Skuvati pirinač, preliti hladnom vodom i ocijediti, a zatim dodati praziluk.

Pobiberiti i dobro promiješati.

Svaku koru prvo poprskati kisjelom vodom, a zatim premazati pripremljenim nadjevom po cijeloj površini.

Ako se ne potroši predviđena količina ulja, onda se ostatkom poprskaju kore.

Kore ređati u pleh tako da budu više zgužvane nego ravne.
Posljednju koru ne filovati, nego samo poprskati mješavinom ulja i kisjele vode.

Pitu staviti u zagrijanu pećnicu i peći na umjerenoj temperaturi oko 35 minuta.



Izvor i foto: Posnajela.rs