Foto: ilustracija/pxb

Sastojci za posne mediteranske kuglice:

150 g oljuštenih badema,
50 g lješnika,
25 g pinjola (sjeme borove šišarke),
50 g oraha,
20 g pistaća

Za sirup:

150 g šećera,
pola limuna,
1 vanilin šećer

Posne mediteranske kuglice se pripremaju na sledeći način:

Bademe, lješnike, pinjole, orahe i pistaće usitniti prvo oklagijom.

Za sirup kuvati šećer i vanilin šećer sa 1 dl vode pa kada proključa dodati sok od pola limuna.

Sipati sirup na prethodno pripremljenu usitnjenu masu i dobro izmiješati varjačom.

Kada se masa malo prohladi, praviti kuglice i prije serviranja ih staviti u papirne korpice.

(posnajela.rs)