Sastojci za posnu proju sa blitvom: tri šolje pšeničnog brašna, tri šolje projinog brašna, tri šolje kisjele vode, prašak za pecivo, šolja maslinovog ulja, 30 g susama, 30 g sjemenki suncokreta, 30 g lanenog semena, 100 g blitve i kašičica soli.

Posna proja sa blitvom se priprema na sljedeći način:

Pomešajte kiselu vodu i ulje, dodajte prašak za pecivo, oba prosejana brašna i mešajte da dobijete glatku smesu.

Isjeckajte svježu blitvu i umešajte je, pa dodajte susam, suncokret, lan i so.

Još malo izmješajte, zatim smjesu izlijte u nauljene kalupe za mafine.

Zagrijte rernu i proju pecite oko 20 minuta.













Izvor: posnajela.rs