Foto: Recepti.com

Sastojci:

- 15-20 suvih paprika
- 1 krompir
- 2 kašike ulja
- 3 glavice crnog luka
- 2 lovorava lista
- 1/2 kašičice bibera
- 2 praziluka
- 2 šargarepe srednje veličine
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 1 kašičica soli
- 150 g obarenog pirinča
- 200 g mlevenih oraha
- 1 kašičica aleve paprike
- voda
- 1 kašičica suvog biljnog začina

Priprema:

U taganj sipamo ulje stvimo da se zagrije. Kada se ulje zagrijalo dodamo isjeckan crni luk i dinstamo par minuta. Dodamo lovorov list, biber i nastavljamo sa dinstanjem.

Zatim dodajemo isjeckan praziluk i narendanu šargarepu. Dodamo suvi biljni začin, so i nastavimo sa dinstanjem. Kada smo luk lijepo udinstali dodajemo prethodno obaren pirinač i mljeveni orah. Na kraju dodajemo alevu papriku.

Pripremimo suve paprike i krompir isječemo na kolutove. Paprike punimo filom i zatvaramo kolutovima krompira. Napunjene paprike ređamo u duboku šerpu. Začinimo ih suvim biljnim začinom, nalijemo vodom i kuvamo na tihoj vatri 2 sata. Kada su paprike kuvane zapečemo ih u rerni na 200C 15-tak minuta.

Prijatno!


Izvor: Recepti.com