Foto: Shutterstock

Sastojci:

- 500 g patlidžana

- 2 čena bijelog luka

- 5 kašika maslinovog ulja

- 3 kašike limunovog soka

- 2 kašike sjeckanih badema

- so, biber

- 1 kašika isjeckanog praziluka

- 1 kašika isjeckanog peršuna


Priprema:

Patlidžan isjecite na kolutove, propržite u tiganju na malo ulja i ohladite.

Dobro ih usitnite, umiješajte izgnječeni bijeli luk, praziluk, peršun, so i biber.

Lagano dodajte preostalo maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smjesu.

Na kraju umiješajte isjeckane bademe.

Namaz poslužite uz prepečen hljeb.

Prijatno!

Izvor: Coolinarka