Sastojci za postan namaz od šargarepe i pasulja:

Dvije šargarepe, 300 g pasulja, dva čena bijelog luka, dvije kašike maslinovog ulja, jedna kašičica majčine dušice, peršun, so i biber.

Posni namaz od šargarepe i pasulja se priprema na sledeći način:

Pasulj kuvajte u ključaloj slanoj vodi, ocijedite i ispasirajte da dobijete glatku smjesu.

Izgnječite bijeli luk, dodajte malo ulja, začinite solju, biberom, dodajte majčinu dušicu, pa pomiješajte sa pastom od pasulja.

Dodajte izrendanu šargarepu i isjeckani peršun, još malo začinite i izmiksajte u blenderu.

Smjesu izručiti u posudu za posluživanje i čuvati u frižideru.






Izvor: posnajela.rs