Foto: printscreen

SASTOJCI:

400gr bundeve (isjeckane na kockice
4 šargarepe (Isjeckane na kolutove)
1 veći krompir (Isjeckan na kockice)
1,5 l vode
svjež peršun
3 čena bijelog luka
2 manja crna luka
so, biber

PRIPREMA:

Prvi korak: Kuvati u vodi bundevu, šargarepu, krompir i crni luk oko 20-35 minuta

Drugi korak: Kada se povrće skuva iscijedite vodu i ispasirajte sastojke pomoću štapnog miksera. Ako nemate ručni mikser možete da se i poslužite blenderom ili multipraktikom.

Treći korak: Kada ste ispasirali povrće, vratite ga na šporet i dodajte so i biber, promiješajte i kada provri, kuvajte ga još oko 3 minuta, pa dodajte u smjesu isjeckan peršun i bijeli luk.

Promiješajte i pripremite vaš potaž za posluženja. Po želji možete u potaž dodati pavlaku, kiselo mlijeko ili sitni sir.

Prijatno!

Izvor: fagor.rs