Foto: Shutterstock


Sastojci:

- pileće bijelo meso

- 2 kašike maslaca

- so, biber

Za preliv:

- 2 kašike maslaca

- 1 manja glavica crnog luka

- 1 1/2 kašike brašna

- kari

- 1/4 l pilećeg bujona

- 4 kašike pavlake za kuvanje

- so, biber

Priprema:

Zagrijati rernu na 250 stepeni.

U jednoj činiji pomiješati otopljen maslac, so i biber i time premazati bijelo meso isečeno na šnicle.

Žicu iz rerne postaviti na tepsiju za pečenje, pa na žicu poslagati meso, stavtiti ga u rernu na 10 centimetara od izvora toplote i peći oko osam minuta, dok meso ne dobije braonkastu boju.

Zatim meso okrenuti i peći još pet do osam minuta. U međuvremenu pripremiti sos.

U manjem loncu otopiti maslaca, staviti sitno isječen crni luk i prodinstati.

Dodati brašno i kari. Uz stalno miješanje dodati pileći bujon i pavlaku. Kuvati uz stalno miješanje dok se sos ne zgusne. Na kraju posoliti i pobiberiti.

Sos preliti preko pečenog mesa, a kao prilog možete poslužiti kuvani pirinač.

Prijatno!





Izvor: N1