Potrebno je:
500 g pilećeg filea
so
biber
5 kašika ulja
4 kriške tost-hleba
zelena salata
šargarepa
veza mladog crnog luka
250 g punomasnog jogurta
150 g majoneza
1 kašičica senfa
šećer
nekoliko kapi limunovog soka
50 g rendanog parmezana.

Priprema:
Natrljajte piletinu solju i biberom i pržite na dvije kašike ulja na srednjoj temperaturi oko 10 minuta. Izvadite meso. Isjecite tost na kockice, dodajte 3 kašike ulja u masnoću u kojoj se pržilo meso, pa propržite hleb da porumeni. Iscjepkajte salatu na sitnije komade, a šargarepu krupno izrendajte. Mladi crni luk isjecite na kolutove. Pomiješajte jogurt, majonez i senf, a zatim posolite, pobiberite, dodajte šećer i limunov sok. Isjecite meso na tanke šnite, pomiješajte sastojke za salatu i hleb, servirajte na tanjirima i pospite prelivom, biberom i izrendanim parmezanom.