Sastojci:
- tanke kore 500g
- crni luk 2-3 glavice
- ulje
- krompir 1kg
- biber
- so

Uputstvo za pripremu:
Sitno sjeckan crni luk stavimo da se propriži na ulju. Kad malo promijeni boju, dodamo mu na kockice isječen krompir (krompir možemo i izrendati). Dodamo biber i so po ukusu.

Razdvojimo kore, svaku poprskamo uljem i slažemo jednu na drugu. Između 2 kore postavljamo unaprijed pripremljen fil. Kad pitu uvijemo, poslažemo u prethodno zagrejan pleh i pečemo u rerni 35-40 min na 220 stepeni.

Super savjet: Čim pita porumeni, preliti je predhodno zagrejanom čašom vode u koju je dodato malo ulja i soli. To će piti dati potrebnu mekoću i učiniti je još ljepšom.