Sastojci

500g petit beurre keksa
4 žumanceta
6 kašika šećera
4 kašike brašna
0,5 l mlijeka + mlijeko za umakanje keksa
1 vanilin šećer
kašika maslaca

Priprema

1. Pola litre mlijeka, 4 kašike šećera i maslac staviti da provri. Žumanca izmiješati sa 2 kašike šećera, brašnom i malo mlijeka (tek da se napravi masa koju možete sipati). U vrelo mlijeko polako sipati masu sa žumancima, stalno miješajući. Kuvati oko 2 minuta. Ostaviti da se ohladi.

2. Keks umakati u toplo mlijeko i slagati na tacnu. Filovati ohlađenim filom i odozgo staviti još jedan red keksa. Po želji možete ukrasiti šlagom ili šamom od preostalih bjelanaca.