Foto: Shutterstock

Recept za ovaj rolat možete napraviti i dan ili dva ranije i zamotanog ga držati u frižideru sve do posluženja.

Pored dekorativnog izgleda, veoma je i ukusan i među prvima nestane sa stola.

Sastojci:

- 5 jaja

- 150 gr brašna

- 2 kašike ulja

- 250 gr barenog spanaća

- 1 prašak za pecivo

- 200 gr krem sira

- 200 gr šunke

- so, biber


Priprema:


Spanać obarite na uobičajen način, a onda ga ocijedite i sitno isjeckajte, pa ostavite da se ohladi. Bjelanca odvojite od žumanca, pa ih umutite čvrsto u snijeg, a onda dodajte žumanca jedno po jedno.

Dodajte ulje, brašno, so, biber, prašak za pecivo i spanać, pa sve lagano promiješajte.

Smjesu za koru ulijte u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.

Ravnomerno rasporedite smjesu i pecite 15-20min na 180 stepeni.

Kada je ispečena, koru izvadite iz rerne, prebacite na vlažnu kuhinjsku krpu i odstranite papir.

Urolajte zajedno sa krpom i ostavite da se ohladi.

Kada se kora ohladi, odmotajte je i premažite krem sirom, a preko njega poređajte tanko isječenu šunku i ponovo urolajte.

Rolat umotajte u foliju i ostavite da se hladi.

Držite ga u frižideru do služenja. Ohlađeni rolat isijecite na parčiće željene veličine.

Prijatno!


(Telegraf.rs)