Foto: minjina-kuhinjica


Potrebno:

4-5 jaja
šaka bebi spanaća
tost hleb
sir trapis
pečenica
suvi začin
parmezan

Način pripreme:


Jaja umutite i začinite po ukusu. Spanać u blenderu usitnite i dodajte u umućena jaja.

Sipajte jaja u tiganj, količina kao za palačinku. Tost hleb isijecite na pola, pa jednu stranu umočite u jaja. Složite tost hleb na «palčinku» od jaja, tako da je umočeni dio okrenut prema gore. Kada su se jaja ispekla sa donje strane, okrenite, tako da tost bude dole. Stavite malo izrendanog trapista i preklopite jaja.

Pečenicu isjecite i na malo ulja propržite. Stavite na sendvič i preklopite tost. Pospite rendanim parmezanom i poslužite dok je toplo.

Izvor: www.minjina-kuhinjica.com