Foto: kuvajmoblogovski.com


Sastojci:

Osam jaja, osam kašika šećera, šest kašika griza, četiri kašike brašna, jedna litra mlijeka, šest kašika šećera, dvije kesice vanilin šećera, i margarin ili puter za premazivanje pleha.


Priprema:

Razdvojte bjelanca od žumanaca. Bjelanca dobro ulupajte u snijeg. Nastavite da mutite i postepeno dodajte šećer. Sve dobro ulupajte, da se šećer rastopi u bjelancima. Onda, nadalje muteći mikserom, dodajte žumanca, opet, sve zajedno ulupajte da bude jednolična masa. Za kraj, sklonite mikser, dodajte griz i brašno, lagano umješajte kašikom, varjačom.

Uključite rernu na 200°C. Pleh podmažite margarinom (i sa strane). Sipajte masu u tepsiju i poravnajte. Stavite da se peče u zagrijanu rernu 15-tak minuta. Pečeni koh izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.

Stavite mlijeko da provri, dodajte šećer i vanilin šećer. Kada sve zajedno provri, sklonite sa ringle i ostavite 10-15 minuta da se prohladi, pa sipajte preko ohladjenog koha od griza.

Sipajte postepeno, nekom kutlačom ili slično, kako biste rasporedili mlijeko preko svih djelova koha. Sve zajedno stavite (i tamo i držite) u frižider da se dobro ohladi. Isjecite na komade i služite isključivo hladno radi potpunog doživljaja.