Foto: CDM

Sastojci:

4 tikvice
4 paradajza
150 g pavlake
200 g kačkavalja
2 čena bijelog luka
malo ulja
so, biber
svježa mirođija
svjež peršun

Priprema:

Paradajz i tikvice operite i isijecite na kolutove, pa ih posolite i ostavite 10-ak minuta. Vatrostalnu posudu podmažite uljem, pa ređajte tikvicu, pa paradajz. Postupak ponavljate sve dok vam ne ponestane povrća. Sve pospite mirođijom i začinama po ukusu. Bijeli luk isijecite na sitno, pa ga pomiješajte sa pavlakom i dodajte malo soli. Promiješajte, pa premažite preko tikvica i paradajza. Kačkavalj izrendajte na krupno rende, pa pospite preko pripremljenog jela. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni, oko 45 minuta. Prije služenja odozgo ukrasite sa malo svježe nasjeckanog peršuna.