Foto: printscreen/yt

Prvog dana manifestacije takmičili su se učenici četvrtih razreda srednjih stručnih škola u disciplinama barista i barmen, dok je drugi dan bio rezervisan za profesionalce.

Takmičari su se oprobali u pripremi espressa, napitaka na bazi kafe i bezalkoholnih koktela, gdje su se ocjenjivali tehnička izvedba, prezentacija, balans ukusa i kreativnost.

Drugog dana manifestacije održano je međunarodno takmičenje Kimbo Cup, koje se boduje za državnog prvaka. Profesionalni barmeni i bariste iz Hrvatske, Slovenije, Italije, Srbije, Makedonije, Poljske, Češke i drugih zemalja odmjerili su znanje i kreativnost.

Organizator i predsjednik Udruženja Barmena Crne Gore, Nikola Merdović, izrazio je zadovoljstvo što Trofej iz godine u godinu okuplja sve više škola i kolega iz regiona.

„Ovo je 21. put da organizujemo ovaj trofej. On je postao neizostavan događaj u regionalnom ugostiteljstvu. Međutim, i dalje nemamo adekvatnu podršku državnih institucija. Hvala HTP Budvanska rivijera, hotelu Splendid i Montenegrini koji su nam izašli u susret sa prostorom i smještajem. Ali, država bi morala da prepozna značaj ovakvih događaja za turizam i obrazovanje. Želimo da mladi prepoznaju potencijal ugostiteljstva, da se ponose svojim zanatom, i da Crna Gora bude sinonim za kvalitetnu uslugu. Ovaj trofej je korak ka tom cilju", naglasio je Merdović.


Merdović/Foto: printscreen/yt

Dvodnevni događaj završen je svečanom dodjelom priznanja i druženjem uz specijalitete i koktele koje su pripremili najbolji od najboljih, uz poruku da kafa nije samo napitak – već iskustvo.

Tekst priredila redakcija Portala RTV Budva

Izvor: TV Budva