Sastojci:
Jaje
Veća paprika
So
Biber
Maslinovo ulje

Priprema:

Korak 1 – Papriku dobro operite, očistite sjemenke iznutra i isjecite je na kolutove. Koristite veće kolutove (iz sredine paprike).

Korak 2 – Papriku stavite na zagrijano ulje na minut sa jedne strane, a zatim je okrenite. Sada pažljivo razbijte jaje u šupljinu paprike i začinite.

Da ne biste okretali papriku kao što to radimo sa tostom, gdje su veće šanse da jaje iscuri, najbolje bi bilo da samo prekrijte tiganj poklopcem na 3 minuta.

Korak 3 – Umkesto obične soli i bibera, možete da stavite neku aromatičnu so: so sa lavandom, čili limun so, so sa mirođijom i cvjetovima. Igrajte se i eksperimentišite sa začinima!