Foto: Ilustracija

Sastojci:

100 g smeđeg šećera
60 ml ulja
120 ml soka od narandže
120 ml mlijeka
1 kašika ekstrakta od vanilije
150 g speltinog brašna
50 g brašna od badema
1 prašak za pecivo
1/2 kašike sode bikarbone
prstohvat soli
1 velika jabuka
1/3 šolje bademovih ljuskica

Priprema:

Dodati smeđi šećer i ulje u veliku posudu i mutiti otprilike 30 sekundi. Dodati sok od narandže, mlijeko i ekstrakt vanilije i mutiti još 30 sekundi.

Zatim dodati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Mutiti dok se ne sjedini. Staviti tijesto u pleh dubine 20 cm.

Poslagati komadiće jabuke i bademove ljuskice (lagano utisnuti prstima u tijesto).

Peći na 180 stepeni, 25-30 minuta.

Izvor: Nezavisne novine