Foto: PrintScreen/RTB, yt


“Uvijek se držim naših tradicija i običaja. Pojavili su se sada neki novi dodaci trpezi, međutim, znamo da je tradicija da to budu pršuta, sir, pečenica, masline, neka interesantna čorba. Za glavno jelo dvije, tri vrste pečenja i od deserata nešto što naše domaćice vole da spremaju. Uvijek se treba vraćati tradiciji, jer ko zaboravi tradiciju i odakle dolazi, ne zna kuda ide. Sve treba da se pravi tradicionalno, a servira moderno”, ističe on.

Takođe, iako mnogi naručuju slavski kolač, tradicija nalaže da se isti spremi u domu.

“Kada ponesete kolač u crkvu i kada sveštenik treba da očita moltivu, sva molitva ide na domaćicu, ukućane i sve one koji ga jedu. Suština slave su kolač, svijeće i žito, i definitivno svi mi treba da to uradimo u kući. To je nešto što karakteriše slavu i jako je bitno da taj suštinski dio sačuvamo. Sve što se tiče trpeze zavisi od naših mogućnosti i broja gostiju”, navodi Krsmanović.

Ljubav je jedini začin koji kuvar ne može da kupi.

“Sve ono što se radi u kuhinji treba da bude sa dosta ljubavi, jer ako u slavskoj trpezi nema ljubavi, onda ništa nismo uradili”, zaključuje Krsmanović.


Portal RTB