Foto: Shutterstock

Sastojci:

Četiri fileta lososa, dvije ljute papričice, dvije kašike jabukovog sirćeta, dvije kašike meda, jedna kašika soja sosa, sok pola limuna, so i biber u zrnu, peršun i maslinovo ulje.

Priprema:

Ugrijte rernu na 220 C stepeni.

Dok se rerna grije, izmješajte med, sirće i soja sos sa isjeckanom ljutom papričicom i biberom u zrnu.

Neka vri na tihoj vatri desetak minuta pa ostavite da se malo ohladi.

Losos osušite papirnim ubrusom, isjecite na široke komade pa svaki premažite maslinovim uljem i posolite.

Podmažite pleh, pa stavite filete u pleh i prelijte pripremljenim prelivom.

Pecite šest do sedam minuta pa izvadite iz rerne i ponovo prelijte ribu prelivom koji skupite kašikom na dnu pleha.

Vratite u rernu pa ponovo pecite šest do sedam minuta.

Pred serviranje, još jednom prelijte preliv preko pečene ribe, poprskajte sokom od limuna, pospite peršunom i posolite.

Poslužite sa barenim pirinčem.
























Izvor: Lepa i srećna