Foto: Ilustracija

Sastojci:

600 gr piletine, 150 gr slanine, 200 pirinča, 200 gr graška, 200 gr kuvanog pasulja, so i biber, 200 gr kisjele pavlake, 100 ml mlijeka, jedna kašika brašna, so i biber, suvi začin i ulje.

Priprema:

Pristavite opran pirinač da se kuva u malo vode.

Na ulju ispržite komade piletine (za ovaj recept odličan izbor je karabatak bez kostiju, ali vi izaberite po ukusu) tako da dobiju zlatnožutu koricu.

Pred kraj dodajte i sjeckanu slaninu da se malo otopi.

U veći đuveč složite komade piletine.

U polukuvan pirinač dodajte kuvani pasulj (možete da koristite onaj iz konzerve), grašak (može i zamrznuti) i sve lijepo začinite po ukusu.

Sipajte mješavinu povrća oko komada piletine, tako da ima dovoljno tečnosti.

Pecite u rerni oko 20 minuta.

Izmiješajte pavlaku sa mlijekom, dodajte začina po potrebi i prelijte piletinu i povrće. Pecite još oko pola sata, tako da pirinač bude potpuno kuvan. Po želji zapecite ili ostavite da ima više safta.








Izvor: Lepa i srećna