Foto: Boka News/Srdelada

Manifestaciju je organizovala NVO Feral uz podršku Opštine Budva, TO Budva, restorana Mozart, SMŠ “Danilo Kiš”, Hotela Fontana i lokalnih kuvara Čeda Trifunovića, Duška Vučićevića, Dražena Pudže.

Riječ je o događaju koji promoviše mediteransku, lokalnu kulturu i kuhinju, i podrazumijeva degustaciju raznovrsnih jela čiji je osnovni sastojak srdela. Srdela zauzima istaknuto mjesto u kulturnoj istoriji Budve i Mediterana, a u narodu je poznata kao sirotinjska majka, jer je u vremenima gladi i oskudice bila osnovna prehrambena namirnica.

Za kulturni dio programa pobrinuli su se KUD “Stara Budva”, NVO “Feštađuni” i klapa “Stari kapetan”.

NVO “Feral”, posvećena očuvanju nematerijalne kulturne baštine Budve, a na njihovu inicijativu prošle godine je od strane Uprave za zaštitu kulturnih dobara Crne Gore, lov, soljenje i priprema jela od srdele proglašena nematerijalnim kulturnim dobrom.