Foto: Domacirecepti.net

Sastojci za 4 skuše:

100 ml maslinovog ulja
1 ravna kašika suvog začina
sok od 1/2 limuna
1 kašičica bijelog luka u prahu
1 kašika sušenog peršunovog lista
1 kašika sušenog bosiljka
1 kašičica sušene mirođije
1/2 kašičice bibera
još mogu začini po želji, koje volite
100 ml vode

Priprema:

Umutiti ulje, sok od limuna i začine.

Utrljati rukama ovu smjesu oko skuši i unutra.

Sve iskoristiti.

To radite odmah u tepsiji u kojoj ćete ih i peći, da sve od preliva iscuri u tepsiju.

Ostaviti da stoji 30 minuta.

Najbolje u keramičkoj ili vatrostalnoj tepsiji da se peče jer se neće zalijepiti.

Skuši dodati vodu, prekriti folijom i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta pa skinuti poliju i peći još 30 minuta.

Skušu poslije otkrivanja folije okrenuti pažljivo da bi se zapekla sa obje strane.

Služiti uz salatu od blitve ili crnog i bijelog luka kao i uz rižoto.

Prijatno.


Izvor: Domacirecepti.net