Foto: Pexel

Sastojci:

– 200 g špageta

– 500 g brokolija

– 350 ml pavlake za kuvanje

– 50 g tvrdog sira

– 1 kašika maslaca

– 1 kašika limunovog soka

– so, biber

– 1 kašika suvog biljnog začina

– 2 čena bijelog luka

– 2 kašike maslinovog ulja

– šaka mljevenih prepečenih badema

Priprema:

Pavlaku kratko prokuvajte, pa dodajte suvi biljni začin, 30 g rendanog sira, limunov sok i još malo kuvajte, da se sir otopi.

Špagete skuvajte u posoljenoj vodi i ocijedite. Brokoli operite, iskidajte na cvjetiće, pa kratko prokuvajte i ocijedite.

Na zagrijanu mješavinu maslinovog ulja i maslaca stavite ocijeđene cvjetove brokolija, dodajte nasjeckani ili izgnječeni bijeli luk, kuvanu tjesteninu i pripremljeni sos.

Lagano izmiješajte, kratko prokuvajte, po želji možete dodati još malo bibera i soli.

Špagete poslužite posute preostalim sirom i mljevenim prepečenim bademima.

Izvor: Coolinarika