Ilustracija, Foto: Pixabay

Sastojci:

– 250 g šampinjona

– 1 praziluk

– 1 tikvica

– 0,5 dl bijelog vina

– so, biber

– tjestenina

– parmezan za posipanje, po želji

Priprema:

Na malo ulja lagano propržiti sjeckani prazilu.

Kada omekša dodati sjeckane pečurke i sve zajedno dinstati na umjerenoj temperaturi. Po potrebi doliti malo vode.

Nakon 15 minuta dodati jednu rendanu tikvicu. Zaliti sa malo vode, i nastaviti sa dinstanjem.

Nakon 20 minuta dodati vino, so i biber.

Sve lagano dinstati još par minuta.

Skuvati tjesteninu u slanoj vodi, pa procijediti.

Rasporediti u tanjire i preko dodati pečurke sa povrćem.

Po želji posuti parmezanom i poslužiti.

Prijatno!

Izvor: N1