Sastojci za četiri osobe:

500 gr tankih kora za pitu
250 gr sampinjona
1 veci praziluk
po zelji so
po zelji biber
150 gr biljnog sira (kačkavalja)

Preliv:
1,5 dl vode
1,5 dl ulja
1/2 praska za pecivo

Priprema:

Sitno isjeckati cijeli praziluk pa staviti da se prodinsta na malo ulja. Šampinjone isjeći na tanke listiće i dodati u posudu sa prazilukom. Dodati biber i so i začiniti po ukusu, skloniti sa ringle i umiješati 150 g narendanog biljnog sira.



Pripremiti preliv: vodu i ulje prokuvati, prohladiti i dodati prašak za pecivo.

Svaku koru poprskati pripremljenim prelivom, saviti na pola, opet poprskati presaviti na pola. Dobićete dugu traku, na jednom kraju stavite kašiku fila i savijati po ivicama da se dobije trougao.

Podmazati pleh uljem i slagati pitu. Zagrijati rernu na 200 stepeni i ispeći pitu.

Prekriti krpom i ostaviti da se prohladi pola sata.

Posluživanje
Moze da se jede i topla i hladna. Uz pavlaku, tartar sos ili jogurt! Uživajte.