Sastojci:

- 400 g tofu sira

- 300 g brašna

- 20 g kvasca

- 3 kašike maslinovog ulja

- 1 čen bijelog luka

- 1 glavica crnog luka

- 150 g spanaća

- 4 paradajza

- 200 g paradajz pirea

- 50 g rendanog kačkavalja

- so,biber

Priprema:

Brašno sipati u činiju i napraviti udubljenje u sredini. Izdrobiti kvasac i pomiješati ga sa 125 ml mlake vode.

Sipati kvasac u udubljenje, pokriti činiju krpom i ostaviti oko 15 minuta na toplom.

Dodati 1/2 kašičice soli i ulje i zamjesiti tijesto.

Tijesto razviti i staviti u pleh. Pokriti i ostaviti na toplom da naraste oko 20 minuta.

Isjeckati crni i bijeli luk. Spanać očistiti. Paradajz isjeći na krugove. Zagrijati rernu na 200 stepeni.

Podlogu premazati paradajz pireom, poređati spanać, paradajz, luk, bijeli luk i tofu sir. Na kraju posuti rendanom kačkavaljem.

Prijatno!



Izvor: N1