Foto: Ilustracija

Sastojci:

Jedna tikvica, 150 gr feta sira, jedna pečena paprika, po želji - mladi luk, jedna čaša (od jogurta) brašna, jedna čaša kukuruznog brašna, jedna kašičica soli, jedna kašičica praška za pecivo, polovina kašičice sode bikarbone, dva jajeta, dvije do tri kašike mlijeka, 120 gr putera, četiri kašike maslinovog ulja.

Priprema:

Izmješajte sve suve sastojke u jednoj činiji, a sve tečne u drugoj. U tečnost dodajte i otopljeni puter (ostavite malo za podmazivanje tepsije).

Polako dodajte suve sastojke u tečnost, miješajući da se masa ujednači.

Izrendajte oljuštenu tikvicu, isjeckajte sir na kockice i papriku na režnjeve.

Dodajte povrće u tijesto.

Podmažite tepsiju ili kalup za kuglof, pobrašnite ga i sipajte tijesto.

Pecite 35-40 minuta na temperaturi od 200 C stepeni.

Izvadite iz rerne, provjerite čačkalicom da li je proja pečena.

Ostavite da se prohladi do sobne temperature i poslužite.