Sastojci:

Četiri veća ili osam manjih bataka
po ukusu soli i bijelog bibera
1/2 limuna - sok
3-4 kašike kečapa
1 kašika senfa
1 kašičica svježe majčine dušice
5 kašika maslinovog ulja
1 kašičica meda

Priprema

Batake oprati i posušiti. Pomiješati maslinovo ulje, kečap, senf i med, posoliti i pobiberiti. Ovom mješavinom namazati batake, pa ih poređati u pleh.

Preliti ih polovinom limunovog soka, prekriti alu-folijom i peći na 200 stepeni oko pola sata. Odstraniti foliju, dodati svježu majčinu dušicu u pleh, batake preliti preostalom polovinom limunovog soka i vratiti u pećnicu da fino porumene i formiraju hrskavu koricu. Poslužiti uz prilog po želji.

Prijatno!