Potrebno je:

krompir
jaja
brašno
prezle
so, ulje

Priprema:

Krompir oprati i obariti u ljusci, samo paziti da se ne prekuva. Skoniti i očistiti od ljuske, a potom staviti u hladnu vodu. Oguliti, isjeći na deblje listove, uvaljati u brašno, jaja i prezle.

Pržiti u tiganju na ulju da porumeni sa jedne i druge strane. Posoliti po ukusu.

Vaditi na papirne salvete.