Izvor: Shutterstock

Sastojci:

Tijesto:

– 500 g bundeve

– 700 g brašna

– 1 kockica kvasca

– 1 jaje

– 2 kašike šećera

– 2 dl mlijeka

– so

– 1 kesica praška za pecivo

Premaz:

– 1 žumance sa malo mlijeka

– maslac isječen na listiće

Priprema:

Bundevu očistite od sjemenki, ne ljuštite koru, samo je staviti rernu i pecite na 180 stepeni, dok ne omekša.

U mlako mlijeko, u koje ste dodali malo brašna i šećera, stavite kvasac da naraste.

Pečenu bundevu očistite od kore, pa čisto meso bundeve izmiksajte.

Ohlađenu ili mlaku bundevu pomiješajte sa brašnom, nadošlim kvascem, praškom za pecivo, solju i jajetom. Dobro izmiješajte i pustite da naraste.

Kada se tijesto udvostruči, prebaciti ga, pa podijelite na četiri dijela.

Svaki dio razvaljajte u krug i isijecite na osama djelova.

Na svaki dio stavite komadić maslaca, ili nadeva po želji, bilo da je sladak ili slan, pa zarolajte.

Premažite ih razmućenim jajetom, po želji pospite susamom ili kimom.

Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni, dok ne porumene.

Prijatno!

Izvor: N1