Ilustracija, Foto: Pixabay

Sastojci:

– 200 ml mlijeka

– 50 g mekog maslaca

- 440 g brašna

- 1 kesica suvog kvasca

- 1 kašičica praška za pecivo

- 1 cijelo jaje i 1 bjelance

- 1,5 kašičica soli

- 1 kašičica šećera

Punjenje:

- 150 g sira

- peršun po ukusu

Za premazivanje:

- 1 žumance, malo mlijeka, sjemenke po želji

Priprema:

Mlijeko i maslac zagrijati da bude mlako. Brašno pomiješati sa suvim sastojcima, dodati smjesu sa mlijekom kao i jaje, bjelance i fino umijesiti.

Pustiti 30 minuta da miruje. Sir izdrobiti, dodati sitno sjeckani peršun i fino promiješati.

Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje. Tijesto staviti na pobrašnjenu podlogu i podeliti na 12 jednakih djelova.

Svaki dio razviti i na sredinu staviti po 1-2 kašike punjenja. Zaviti, malo pritisnuti, pa saviti u krug, krajeve zatvoriti. Ostaviti da miruju oko 20 minuta.

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Peciva premazati sa mješavinom žumanceta i mlijeka, posuti preko sjemenke po želji i peći peciva oko 25 minuta.

Prijatno!

Izvor: N1