Foto: Jekin Kapric

Sastojci za posnu kinoa salatu:

150g kinoe,
350ml vode,
malo soli,
1 crvena paprika,
1 krastavac,
3 mlada crna luka,
malo peršuna,
maslinovo ulje,
so i biber,
sok od limuna

Posna kinoa salata se priprema na sledeći način:

Stavite vodu da proključa, smanjite temperaturu, ubacite kinou, i ostavite je da se kuva oko 15 minuta. Papriku isjeckajte na tanje trake, a krastavac na kockice. Mladi luk takođe isjeckajte.
Sve sjedinite sa ohlađenom kinoom. Dodajte malo maslinovog ulja, sok od limuna, so i biber. Sipajte u činiju i pospite peršunom.

Izvor: Posnajela.rs