Foto: arhiva

Potrebno nam je sljedeće:

- Sok od limuna (1-2 limuna)

- Malo majčine dušice

- Biber

- Maslinovo ulje ( četvrtina šolje)

- Dvije grančice ruzmarina grubo isjeckane

- Bijeli luk 2 čena

- So

Priprema:

U staklenu (ili plastičnu) posudu uspite maslino ulje, limunov sok, dodajte ruzmarin, so, biber, bijeli luk, majčinu dušicu (ovo možete kombinovati po vašem ukusu). Dobro utrljajte ribu u marinadu i ostavite par sati da odstoji.

Rečna riba je idealna za mariniranje. Kako bi riba bila prožeta bogatim ukusima dodajte malo bijelog luka, peršuna, bibera i obavezno soli. Na taj način možete eliminisati miris rečne ribe, koji je vrlo intenzivan, ali i ne svakome prijatan.

izvor: alo.rs