Sastojci:

kvasac
šećer
brašnož
so
voda
ulje

Priprema:

Razmutiti kašiku kvasca (ili germe sve jedno ) u 1/4 čaše zaslađene vode i dodajte je u 1.5 šolju brasna, posolite, a zatim dodajte dvije kašike ulja i 1/2 solje vode.

Tijesto treba da bude rjeđe nego za hljeb i treba ga ulupati varjačom pa ostaviti da se odmari u toplom sat vremena.

Poslije samo kašikom vaditi tijesto i peći na vrelom ulju, kao krofne. ž

Jesti toplo sa skorupom ili mladim sirom, medom, džemom, šećerom ili još bolje pršutom.