Sastojci
1 manja glavica karfiola
1 manja glavica brokula
2 manje šargarepe
1/2 čaše kisele pavlake
1 žumance
1 kašika brašna
malo ulja
so
biber
začin
limun

Priprema
U šerpu sipati malo ulja i kada se zagrije, dodati kašiku brašna, propržiti i dodati pola litra vode. Kad počne da vri, dodati očišćeno i sitno isjeckano povrće. Dodati još pola litra vode. Smanjiti temperaturu i kuvati oko pola sata. Kad je povrće kuvano, skloniti sa šporeta i dodati žumance umućeno sa pavlakom. Začiniti, i na kraju po želji dodati peršun.