Foto: Shutterstock

Sastojci:

30 dag krompira
1 kg kisjelog kupusa u glavicama
3 kašike pirinča
1 glavica crnog luka
1 čen bijelog luka
1 jaje
1 kašika brašna
1 grančica peršunovog lista
malo mljevene crvene paprike
ulje
začin
so

Priprema:

Krompir ogulite, operite i narendajte na rendeu za jabuke.

Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte narendan krompir i zajedno kratko propržite, a zatim ohladite.

Dodajte pirinač, nasjeckani i zgnječeni bijeli luk, jaje, nasjeckani peršunov list, peršun, posolite i izmiješajte.
Odvojite listove kupusa i zadebljane djelove isjeckajte.

Od pripremljenog nadeva stavljajte na listove kupusa onoliko koliko stavljate nadeva za sarmu s mesom, savijte u sarme i složite u posudu.

Zalijte vodom da sve bude pokriveno i kuvajte oko sat vremena.

U sarmu dodajte zapršku: na ulju propržite brašno i mljevenu papriku, pa zajedno kratko vrijeme prokuvajte.

Prijatno!

Izvor: Stil