Foto: ilustracija/pxb

Sastojci za sočne filete lososa sa bademima:

8 fileta lososa,
pivo,
1 šoljica brašna,
listići badema,
2 kašike slatke crvene paprike,
2 kašike usitnjenog bijelog luka,
ulje,
so,
biber

Sočni fileti lososa sa bademima se pripremaju na sljedeći način:

Zagrijati ulje.

Filete ribe posoliti, pobiberiti i isjeći na veće komade.

Pomiješati brašno, bijeli luk, papriku, dvije kašike soli i malo bibera.

Dobro promiješati, pa dodati pivo.

Miješati dok se ne dobije glatka smjesa.

Filete ribe prvo uvaljati u pripremljenu smjesu, a zatim u bademe isjeckane na listiće.

Pržiti na vrućem ulju dok ne poprime zlatnosmeđu boju (tokom prženja, komade ribe samo jednom okrenuti).

Izvaditi na tanjir, a višak masnoće pokupiti papirnim salvetama.

(posnajela.rs)