Foto: ilustracija/pxb

Sastojci:

za dvije osobe:

1 veza crnog mladog luka
4 jaja
morska so
maslinovo ulje za prženje
2 kriške tostiranog hleba

Priprema:

Očišćen i opran mladi crni luk isjeckati i propržiti na zagrijanom ulju, tek da svene.

Jaja umutiti sa malo soli i preliti preko luka, pržiti uz miješanje, vodeći računa da se ne presuše.

Poslužiti na tostiranom hljebu uz sir, rotkvice, paradajz..

Prijatno!

Izvor: Coolinarka