Foto: posnajela.rs

Za tijesto nam je potrebno: 200 g margarina, 200 g šećera, soli na vrh noža, 100 g oraha, 200 g mekog brašna, jedna kesica praška za pecivo.

Za fil nam je potrebno: pet kašika gustina, pet kašika šećera, 200 g margarina, 100 g prah šećera, kesica vanilin šećera, strugana kora jednog limuna, 500 g šumskog voća, dvije kesice šlaga, par kapi ekstrakta od maline.

Pjenasto umutiti margarin, šećer, so, pa postepeno dodavati mljevene orahe i na kraju brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
Masu izliti u podmazan pleh i peći oko pola sata u rerni prethodno zagrijanoj na 200 stepeni.

Pečenu koru izvaditi iz pleha na platnenu salvetu, uviti i ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti sa prah šećerom, vanilin šećerom i struganom korom limuna. Masu dodati u ohlađeni gustin i promiješati. Fil ravnomerno naneti na razvijenu, pečenu i ohlađenu koru. Posuti šumskim voćem i uviti rolat. Šlag umutiti sa vodom i po želji obojiti ga ekstratom od maline. Umjesto šlaga, rolat možete posuti šećerom u prahu.