Foto: Pixabay

Sastojci:
-250g pirea od bundeve,
-240g grčkog jogurta,
-100ml maslinovog ulja,
-470g kukuruznog brašna,
-80g pirinčanog brašna
-150ml mlake vode,
-kašičica sode bikarbone,
-so.

Priprema:

1. U dubljoj posudi pomiješajte pire od bundeve, jogurt, ulje, so, sodu bikarbonu i oko 80ml vode.

2. Postepeno umiješajte brašno i ostatak vode da dobijete gustu smjesu za proju.

3. Dobijenu smjesu izlijte u pleh obložen papirom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200C, 25 min ili dok čačkalica ne pokaže da je proja pečena.