Foto: Minjina kuhinjica

Potrebno:

100 ml toplog mlijeka
50 g istopljenog putera
250 brašna, meko T400
1 kašičica suvog kvasca
1/2 kašičice šećera
1 kašičica soli
na vrh kašičice bikarbone sode
40 g mladog crnog luka, zeleni dio
10 g susama
10 g crnog susam

Način pripreme:

U sud sipajte toplo mlijeko, istopljen puter, kvasac i šećer. Promiješajte pa dodajte malo brašna, so, sodu i perca luka. Brašnom zamijesite tijesto. Ostavite 15 minuta da odmori.

Nakon tog vremena tijesto podijelite na dva dijela. U prvi dio dodajte bijeli susam, a u drugi dio crni susam.

Ostavite 15 minuta da tijesto odmori pa svaki dio posebno razvucite između papira za pečenje.

Cik cak nožem isjecite krekere na željenu veličinu. Prebacite na papir za pečenje. Izbockajte krekere i pecite na 180°C oko 20-25 minuta ili zavisno od vaše rerne, treba da blago porumene i budu krckavi kada se ohlade.

Izvor: Minjina kuhinjica